Fitness Monica



Napredna pretraga

Korpa

Vaša korpa je trenutno prazna.

You are here:

Sastav prepeličjih jaja


Sastav prepeličjih jaja

 

U uporedjenju  s kokošjim, jaja prepelica, u jednakoj količini jajčane mase imaju 5 puta više fosfora, 7 puta više gvoždja, 6 puta više vitamina B1, i 13 puta više vitamina B 2. Nadalje ono sadrži biološki aktivne stvari koje mogu biti stimulatori zdravlja. Sadrži za ljudski organizam potrebne esencijalne aminokiseline metionin ( regulator holesterola ), fenilamin, lecitin, triptofan i dr. To je prava mala energetska bomba, a ipak, jedno jaje sadrži svega 15 kalorija.

 

 

Sadržaj jednog jajeta:

74,6% vode

13,1% belančevina

11,2% masti

1,1% minerala

Minerali:

3,2 mg gvožda

2,2 mg fosfora

0,5 mg kalcijuma

i ostali enzimi

 

Vitamini:

300 IE vitamina A

0,1 mg vitamina B1

0,8 mg vitamina B2

Energetska vrednost jednog jajeta: 15,8 cal